I международная специализированная выставка-ярмарка «Мир молока и сыра – 2014» проходит в рамках международного форума
пищевой промышленности, объединяющего 4 отраслевые выставки, в числе которых: II международная специализированная выставка-ярмарка «Мир продуктов», IУ международная специализированная выставка "Производители пива, вин, спиртных и безалкогольных напитков» и II международная специализированная выставка "Оборудование и технологии для пищевой промышленности».
Выставка-ярмарка «Мир молока и сыра» – проводится с целью популяризации белорусских молочных брендов и потребления молока и молочных продуктов, ознакомления с тенденциями и технологиями в области производства и реализации молочной продукции, установления и укрепления деловых контактов между отечественными и зарубежными производителями и потребителями.
Для предприятий-участников выставка «Мир молока и сыра» это уникальная возможность оценить рыночный потенциал представленных товарных позиций, их конкурентоспособность, упрочить свои позиции на рынке и найти новые каналы для реализации выпускаемой продукции.
Выставка «Мир молока и сыра» успешно сочетает в себе черты делового мероприятия, на котором запланированы семинары, конференции, многочисленные бизнес-переговоры, круглые столы, мастер-классы, и яркого праздника с презентациями и дегустациями продукции.
Основные тематические направления выставки:
Готовая продукция:
- Молоко и сливки;
- Молочные консервы;
- Кисломолочные продукты;
- Масло сливочное;
- Сыры;
- Мороженое и др.
Пищевые ингредиенты и закваски.
Оборудование и технологии для производства, хранения и реализации молочной продукции
- Приемка, очистка, охлаждение и хранение молока;
- Розлив и фасовка молока в упаковку;
- Производство цельномолочных продуктов;
- Производство творога и творожных изделий;
- Производство сыров;
- Производство сливочного масла;
- Производство СЦМ, СОМ, ЗЦМ, молочных концентратов;
- Производство мороженого.