10 интересных фактов о бананах

Бананы – это многолетние травянистые растения тропиков и субтропиков. Они выращиваются в 120 странах мира. В магазине мы можем купить только стандартные желтые фрукты. Но в семейство входит огромное количество сортов, о которых мы даже не слышали.

1. В семействе Musaceae насчитывается более 400 сортов 70 видов. В Индии произрастают 60 сортов, во Вьетнаме – 30.
2. Растение банана достигает 5-8 м. Поэтому его часто называют деревом, но на самом деле это крупное травянистое растение.
3. Банан не только теплолюбивый, встречаются и холодоустойчивые виды, которые можно выращивать не только в жарких регионах.
4. На каждом стволе формируется одна гроздь, которая может состоять из 250 плодов.
5. После уборки урожая ствол с листьями отмирает и его срезают.
6. Кушать в свежем виде можно только бананы, которые сорвали зелеными. Дозревать они должны исключительно в искусственных условиях. Если плод оставить на растении, то он станет пресным, лишится питательных свойств. Кожура потрескается, а мякоть загниет.
7. Не все бананы относятся к десертным. Плоды подвида Plantan не только можно, но и нужно жарить и варить.
8. У нас продают «кормовые» бананы. Они считаются невкусными, но хорошо переносят транспортировку, поэтому широко экспортируются. Также встречаются карликовые бананы. За очень сладкий вкус их называют сахарными. Иногда можно купить яблочные бананы и «беби».
9. При дозревании крахмал в мякоти трансформируется в сахара. Поэтому чем лучше банан созрел, тем он вкуснее.
10. Кожура фруктов бывает не только желтая. Встречаются голубые, красные и полосатые плоды.

Agropk.by, мы работаем для вас