На 3 D-принтере напечатали первую булочку

булочка на принтереУченые создали пищевой принтер и распечатали первую булочку. Об этом сообщил представитель Московского госуниверситета пищевых производств. Новшеством является то, что булочка запекается внутри прибора. До этого были разработки, которые только формовали изделие, а выпечка происходила в духовом шкафу.

В принтер можно засыпать порошковую смесь, которую остается только развести водой. Пользоваться устройством можно также и для приготовления изделий из неподготовленных продуктов: муки, яиц и масла. Внутри принтера тесто вымешивается и выкладывается слоями, можно добавить мясную или фруктовую начинку. Процесс регулирует оператор.

Булочка из 3 D-принтера только начало. Ведутся работы по получению таким способом пиццы и сладостей. Один из разработчиков рассказал, что в планах печать комплексные завтраки и обеды для спортсменов, космонавтов и солдат.

Новая технология производства еды облегчит организацию специального питания. Процесс станет закрытым и контролируемым. Чтобы получить блюдо, спортсмену нужно будет только запустить программу. Если все ингредиенты запечатать до их помещения в устройство, добавить запрещенные вещества, которые считаются допингом, будет невозможно. При приготовлении лечебного питания легко рассчитать количественный и качественный состав еды.

Agropk.by, мы работаем для вас

Комментарии скрыть комментарии

Еще никто не комментировал, станьте первым

Последние новости

Нитратная кабачковая икра продавалась в Могилеве

Нитратная кабачковая икра продавалась в Могилеве

Могилевская областная инспекция Госстандарта в рамках мониторинга проверила кабачковую икру пяти торговых марок: Natur Bravo, Mikado, ЕКО, Delicios и "Пиканта". Отобранные из магазинов образцы ...
28 фев 2020 подробнее
Овощной мармелад и кукурузные палочки с семенами льна представила НАН РБ на выставке в Узбекистане

Овощной мармелад и кукурузные палочки с семенами льна представила НАН РБ на выставке в Узбекистане

25-26 февраля в Ташкенте проходит агропромышленный форум Беларуси и Узбекистана. Мероприятие направлено на развитие сотрудничества между странами и практическую реализацию дорожной карты. В рамках ...
26 фев 2020 подробнее
Икра с предприятия, которое закрыли 5 лет назад

Икра с предприятия, которое закрыли 5 лет назад

При проверке объявлений на Avito специалисты Россельхознадзора выявили продажу икры неизвестного происхождения. Ее продавала женщина из Вологодской области. На этикетке лососевой зернистой икры ...
26 фев 2020 подробнее
Зубры угрожают посадкам озимых

Зубры угрожают посадкам озимых

Вчера в агрогородке Озеры Гродненского района решали, как поступить с зубрами, численность которых превысила допустимую. На совещании присутствовали ученые, представители Минприроды, лесничества ...
21 фев 2020 подробнее

Появился прибор для очистки овощей и фруктов от пестицидов

Овощи и фрукты помещают в посуду с водой, объемом от 3 до 8 л. Туда же кладут включенный прибор. В основе его работы используется технология высокоэнергетической ионной очистки. Эффективность ...
19 фев 2020 подробнее

Из-за телефона на ферме погиб работник

Слесарь обслуживал скрепер для удаления навоза. Во время работы он уронил мобильный телефон в полость барабана, которые приводит в движение всю систему. Не выключая оборудование, он попытался ...
19 фев 2020 подробнее

Белорусские ученые изобрели универсальное средство для лечения МРС

Биопрепарат уникален и не имеет аналогов. Его ценность в том, что он эффективен против большинства вирусов, в том челе пневмонии и ящура. При применении препарата в качестве профилактики 90% ...
18 фев 2020 подробнее

В России выявили 182 несуществующих предприятия, которые поставляли молочные продукты в магазины

Россельхознадзор опубликовал информацию о результатах проверок за прошлый год. Благодаря введению электронной ветеринарной сертификации стало легко проследить движение животноводческой продукции ...
17 фев 2020 подробнее