13 фактов о киви, которых вы не знали

11 Май, 2019, Суббота
  • киви фактыКиви – это ягода. Правильное название ‑ актинидия китайская. Сами растения ‑ крупные древовидные лианы. Родина ‑ лесные массивы в долинах рек Янцзы и Киант в Китае.
  • В некоторых странах называют китайским крыжовником, а в самом Китае ‑ обезьяньим персиком.
  • В Европе о киви впервые узнали в XVIII веке. Его описал Пьер Ле Шеро. В Америку и Новую Зеландию фрукт попал в XX веке. Сразу его выращивали как декоративное растение, пока не распробовали. Вывели много культурных сортов, главным образом в Новой Зеландии. Экспортировать фрукт по всему миру начали в 1953 году.
  • Название получил из-за сходства с птицей киви. Цвет опушенной кожицы действительно чем-то напоминает оперение птички.
  • Не все киви зеленые внутри. Есть сорт с желтой мякотью. Это золотой киви, выведенный новозеландскими селекционерами. Опушения не имеет, на вкус очень сладкий, с лимонными нотками. Ему приписывают необыкновенные лечебные свойства.
  • Любимый фрукт диетологов. На 84% состоит из воды. Калорийность всего 69 ккал на 100 г. Сжигает жир, содержит много клетчатки.
  • В двух средних киви содержится больше витамина C (до 300 мг/100 г) чем в апельсине. Богат витамином E, по содержанию калия не уступает банану.
  • Киви разрушат холестерин с помощью теолитовой кислоты, улучшает кровообращение, разжижает кровь. Для профилактики тромбов и инсультов ешьте киви.
  • киви фактыЖеле с киви не застывает. Виноваты во всем ферменты. Они разрушают желатин и не дают ему загустеть. Иногда кондитеры идут на хитрость и ошпаривают фрукт кипятком. Часть ферментов распадается, и желе застывает.
  • Киви ‑ готовый пилинг. Почистите фрукт, и протрите лицо внутренней стороной кожуры. Большое количество кислот отшелушит верхний слой эпидермиса. Такой эффект чувствовал тот, кто съедал за раз несколько штук киви. Во рту начинает жечь. Высокое содержание коллагена делает фрукт привлекательным для косметологии.
  • Есть сорта киви, которые не бояться морозов. Можно выращивать в саду вместо яблонь. Не нужно специальных удобрений и инсектицидов.
  • Специально для киви в странах, где выращивается этот фрукт, утверждены показатели плотности и массовой доли растворимых сухих веществ (по шкале Брикса). Когда собирать ягоды определяют не на глаз, а с помощью специального оборудования, пенетрометра и рефрактрометра. Плоды убирают твердыми, но физиологически вызревшими.
  • Хранится от 3 до 5 месяцев при температуре 0,5-1 ºC.

Agropk.by, мы работаем для вас

Последние новости

news-image

Велосипедист не заметил трактор

В Гомельском районе произошло дорожно-транспортное происшествие с участием трактора МТЗ и велосипеда. Вчера, 22 мая, около 14.00 трактор с прицепом проезжал по узкой улочке в агрогородке Красное ...
23 май 2019
подробнее
news-image

Разделались с пармезаном

Вчера, 22 мая, после проверки Россельхознадзором одного из складов в Москве, было уничтожено 2,4 т продуктов. Арендаторы складских помещений хранили незаконно ввезенную на территорию России ...
23 май 2019
подробнее
news-image

Белорусские фермы проверяют европейские инспекторы

Объемы продуктов питания, которые Беларусь поставляет на мировой рынок, увеличиваются. Белорусскую молочку и мясо, можно купить в 90 странах, в том числе странах Европейского союза ...
23 май 2019
подробнее
news-image

Так попкорн еще не готовили

О том, что с поля убирают не кукурузу, а готовый попкорн сообщила китайская газета China Daili. Необычное явление зафиксировано на полях провинция Юньнань в КНР. Зерна кукурузы взрываются прямо ...
21 май 2019
подробнее

Необычный паразит прятался в семенах люцерны

Речь идет о повилике полевой. Это странный организм, который относят к растениям. Ни корней, ни листьев оно не имеет. Выглядит как разветвленные ниточки или шнурочки. Минеральные вещества и воду ...
20 май 2019
подробнее

Свинина из Хмельницкой области Украины под запретом

Сегодня, 17 мая, Департамент ветеринарного и продовольственного надзора РБ сообщил, что с 18 мая запрещен импорт всей свиноводческой продукции с территории Хмельницкой области Украины. Такое ...
17 май 2019
подробнее

Неужели Азия останется без свинины?

В странах Азии вспышки вируса африканской чумы свиней приобретают масштаб национальной катастрофы. Все началось с северо-востока Китая в августе 2018 года. За 10 месяцев возбудитель захватил ...
17 май 2019
подробнее

Картофелесажалка убила механизатора

На одном из сельскохозяйственных предприятий Столбцовского района погиб 57-летний механизатор. Произошло это 14 мая. При проверке готовности картофелесажалки к работам, мужчина ударил молотком ...
17 май 2019
подробнее