Молочный вопрос остается открытым, в питьевом молоке обнаружены нитраты

27 июня в Москве, глава Департамента ветпроднадзора РБ, Иван Смильгинь, встретился с директором Минсельхоза РФ, Сергеем Данквертом. Обсуждалось исполнения договоренностей по поставкам белорусского молока, в частности реализация отдельных пунктов подписанной ранее дорожной карты.

Говорилось о необходимости дополнения перечня запрещенных ветеринарных препаратов, утвержденных решением Коллегии ЕАК № 28 от 13.02.2018 года «О максимально допустимых уровнях остатков ветеринарных лекарственных средств, которые могут содержаться в непереработанной пищевой продукции животного происхождения и сырье». Данный документ также определяет выбор методики для обнаружения запрещенных веществ. Россельхознадзор считает необходимым применять те же нормы и к переработанной пищевой продукции животноводства. Высказано мнение, что это позволит разрешить проблему экспорта белорусского молока.

Отсутствие единых подходов приводит к новым спорам. О чем свидетельствует новое заявление российского ведомства, отвечающего за санитарно-ветеринарную безопасность. 3 июля опубликованы сведения об обнаружении нитратов в концентрации, превышающей допустимую, в питьевом молоке известного Волковысского производителя детского питания – Беллакт. В превышении предельно допустимой концентрации соли азотной кислоты обвиняются также СООО «Данон Пружаны», Оршанский молочный комбинат, и Минский молочный завод № 1. Конкретные цифры, степень превышения нормы, и применяемый метод исследования не указываются. Результаты лабораторного анализа сыров, произведенных двумя белорусскими сыродельными заводами (Дятловский и Холопеничский филиал «Здравушка-милк») указывает на наличие стеринов.

В сливках пастеризованных, поставленных в Россию с предприятия «Мозырские молочные продукты», в результате исследования отобранных проб, установлено превышение предельно допустимой концентрации факультативно-анаэробных и мезофильных аэробных микроорганизмов. Молочная продукция всех перечисленных предприятий будет подвергаться дополнительному лабораторному контролю.

Agropk.by, мы работаем для вас