Что обнаружили в белорусском мясе?

С сегодняшнего дня продукция пяти белорусских мясоперерабатывающих предприятий поставляется в РФ при условии соблюдения режима усиленного лабораторного контроля. Причиной тому стало выявление в говяжьих субпродуктах ПУП «Оршанский мясоконсервный мясокомбинат» листерий (болезнетворные бактерии). Мясо птицы СООО «Витконпродукт» оказалось заражено бактериями рода сальмонелла (поражают ЖКТ), а также содержало доксициклин (антибактериальное средство широкого спектра). Превышение нормативного значения количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов отмечено в говядине ООО «Мясокомбинат Ляховичи» и СПК «Агрокомбинат «Снов». Десять партий продукции ПУП «Брестские традиции» проверят на соблюдение санитарно-ветеринарных норм из-за обнаружения в куриных колбасах динитрокарбанилида. Препарат относится к группе кокциодиостатиков, широко используется при выращивании птиц. Это вещество подавляет рост и развитие паразитов, относящихся к отряду Coccidiida. Но наличие в продуктах наносит вред здоровью человека. Может стать причиной нарушений работы почек, вызвать дисбактериоз и аллергию, снизить иммунитет.

Четыре молокоперерабатывающие предприятия, с 22 февраля продолжат экспортировать продукцию в режиме усиленного лабораторного контроля. Намитацин обнаружен в сырах филиала «Славгородский» ОАО «Бабушкина крынка» и Полесского ПУ ОАО «Милкавита». Это добавка Е235, которую применяют в пищевой промышленности для борьбы с плесенью. Вещество опасно при превышении концентрации. При лабораторном анализе кефира ОАО «Бабушкина крынка» установлено несоответствие норме концентрации молочнокислых бактерий. В твороге ОАО «Милкавита» обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Вчера стало известно, почему Департамент ветпроднадзора РБ запретил ОАО «Солигорская птицефабрика» поставлять куриные яйца на российский рынок. Отгрузки прекращены 21 февраля. По результатам лабораторных исследований Россельхознадзора, в яйцах найден динитрокарбанилид.

С 23 февраля четыре белорусских мясоперерабатывающих предприятия прекращают экспортировать продукцию в РФ. Такое решение принято Департаментом ветпроднадзора РБ, после того как была получена информация о выявлении российскими коллегами в мясных изделиях запрещенных веществ и нарушении санитарно-ветеринарных норм ЕАЭС.

В этот список вошли три предприятия Минской области: ООО «Пуховичимясопродукт», ООО «ПТК Мяскин и Колбаскин», ОАО «Борисовский мясокомбинат №1», а также филиал «Коопзаготпромторг Поставского РАЙПО» Витебской области. Кроме того, указанные предприятия уже находились на особом контроле ветеринарных служб.

Напоминаем, что решение о введении запретов страной-экспортером в отношении собственных предприятий, принято на встрече глав ветеринарных ведомств Беларуси и России, 13 февраля. Такой механизм контроля над качеством сельскохозяйственной продукции может быть введен на территории всех стран ЕАЭС.

Agropk.by, мы работаем для вас