Как сыр и творог делали из воздуха

сыр из воздуха

Не всякий сыр сделан из молока. Некоторые молокоперерабатывающие предприятия разбивают стереотипы. Интересные факты стали известны после проверки Россельхознадзора одной из московских площадок ООО «Торговый Дом Вега».

Специалисты сверили данные об объемах поступившего на предприятие молочного сырья, готовой продукции и отгруженных товаров собственного производства. Это стало возможным благодаря автоматизированной информационной системе «Меркурий». Она предназначена для электронной сертификации, отслеживания движения сырья и его переработки в конечный продукт.

сыр из воздуха

Проверяющие выявили сомнительные операции. Подозрение вызвало оформление транспортных сопроводительных документов на животноводческую продукцию. По данным электронной системы за 5 месяцев на предприятие поступило 710 т сырного продукта и молокосодержащего творога с двух российских и одного белорусского молочного комбината. А также 570 т сыра собственного производства.

На самой проверенной площадке произвели 130 т сыра различных сортов и 150 кг творога. Но молоко на предприятие не поступало.

Кроме того, за этот же период предприятие реализовало 950 т сыра собственного производства, 5 т творога из молока, и лишь 25 т молокосодержащего продукта, который был закуплен площадок ООО «Торговый Дом Вега» для последующей продажи.

сыр из воздуха

Все сходиться, если предположить, что предприятие закупало молокосодержащие продукты, а затем меняло на них этикетки с указанием, что это натуральные продукты животного происхождения. К таким выводам пришли инспектора Россельхознадзора. Учетная запись уполномоченного лица, который вносил в систему «Меркурий» данные ООО «Торговый Дом Вега», заблокирована. Российское ведомство сообщило, что обратится в правоохранительные органы и Федеральную налоговую службу. Будет рассмотрен факт незаконного использования льготного НДС на молочную продукцию.

Agropk.by, мы работаем для вас

Комментарии скрыть комментарии

Ничего нового. Посмотрите на цены. Это ж сколько молока надо. А на распродаже сыр можно купить по 10 рублей за кило. Пластилин, а не сыр. А вообще, да. Полезно почитать чтобы не гоняться за халявой. Бесплатный сыр не в мышеловке, а на прилавке.

Ответить
показать 1 ответа
Вероника 03-12-2019 20:10
Samoznatich, разный сыр есть,и если на прилавке сыр вы видите за 10 руб. ,это не означает что будет пластилин. Конечно понятно, что сыр делают на предприятиях не из чистого молока, но все же предприятия предприятию рознь.

Последние новости

В Браславском районе сгорело сенохранилище

В Браславском районе сгорело сенохранилище

10 декабря около 20.00 в отделение Браславского РОЧС поступило сообщение, что в деревне Войнюны горит сенохранилище. В постройке, которая принадлежит ОАО «Агровидзы» хранилось 40 т сена ...
12 дек 2019 подробнее
Напиток из сока пихты

Напиток из сока пихты

Раньше иголочки хвойных деревьев считались отходом при лесозаготовке. Но из них можно получать уникальные продукты, которые полезны для здоровья. Об этом рассказал директор томской компании ...
10 дек 2019 подробнее
В Китае впервые скрестили свинью с обезьяной. Вот что с этого вышло

В Китае впервые скрестили свинью с обезьяной. Вот что с этого вышло

Эксперименты по скрещиванию свиньи с приматами ведутся не первый год. Но получить живое потомство получилось впервые. О механизме внедрения гена рассказал доктор Тан Хай из лаборатории стволовых ...
10 дек 2019 подробнее
В Беларусь завозят зараженные томаты

В Беларусь завозят зараженные томаты

Инспекция по защите растений сообщила, что участились случаи завоза на территорию Беларуси зараженных томатов. Во время фитосанитарного контроля при импорте растениеводческой продукции каждую ...
9 дек 2019 подробнее

В России прошло совещание по делу об отравлении пчел

В министерстве сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области прошло совещание для выработки способов взаимодействия сельскохозяйственных производителей с пчеловодами. Встречу провел ...
7 дек 2019 подробнее

Польские яблоки стали быстрее портиться из-за падения цен

Цены на польские яблоки упали. Фермеры заложили их на хранение до лучших времен. Чтобы заработать, аграрии ждут роста цен. Все знают, что польские яблоки не гниют долго. Но не в нынешнем году ...
5 дек 2019 подробнее

С сегодняшнего дня возобновляются поставки в Россию с 33 белорусских предприятий

После длительных переговоров Департамента Ветпроднадзора РБ и Россельхознадзора получилось добиться положительного решения российского ведомства. С сегодняшнего дня прекращает действовать ...
4 дек 2019 подробнее

Сколько елок срубят к Новому году, когда начнется продажа. О ценах и штрафах

Для новогодней продажи ежегодно закладываются плантации хвойных деревьев. Самостоятельная вырубка запрещена. В этом году лесхозы планируют продать 240 тыс. деревьев по всей стране. Елочные базары ...
3 дек 2019 подробнее