Вот как выглядят космические яблоки супердолгого хранения

яблоко звездное

В США поступил в продажу новый сорт яблок Cosmic Crisp. Срок его хранения в обычном холодильнике – 12 месяцев. Гибрид создали из сортов Enterprise и Honeycrisp. Ученые Университета Вашингтон работали над селекцией 22 года. Изначально сорт назывался WA38. Но белые пятнышки, которые рассыпаны по кожуре как звезды на небе, подтолкнули ученых сменить название.

яблоко звездное

Главной задачей было сохранение свежести без сложных условий хранения, таких как газовая среда. Это экономит средства на оборудовании и снижает стоимость конечного продукта. Плотная ярко-красная кожура хорошо защищает мякоть от микозов и бактериальных инфекций. По вкусу фрукты кисло-сладкие. Фрукты твердые, но очень сочные. Потребительская зрелость наступает лишь спустя полгода после сбора урожая. Этим объясняется долгий срок хранения.

яблоко звездное

На коммерческое освоение потрачено 10 млн. долларов. Выращивать Cosmic Crisp можно только фермерам штата Вашингтон. У них лицензия на 10 лет. Уже заложены плантации и получен первый урожай. Штат Вашингтон лидирует по объему выращиваемых яблок. Самые популярные сорта ‑ Red Delicious и Golden Delicious.

яблоко звездное

яблоко звездное

Agropk.by, мы работаем для вас

Комментарии скрыть комментарии

Это хорошо, что яблочки не гниют долго. Может не будут ничем брызгать, никакой гадостью. А то польские яблоки есть невозможно. про них анекдоты рассказывают. Детям только наши покупаю.

Ответить
показать 1 ответа
Sergey 03-12-2019 13:29
Людочка, если в яблоке нет червячка, то и человеку их не следует пробывать

Последние новости

Заготовлено 10 тыс. т весеннего напитка

Заготовлено 10 тыс. т весеннего напитка

Об этом сообщили в Министерстве лесного хозяйства. Заготовка березового сока подходит к концу. Больше всего березовика собрали лесхозы Брестской области ‑ 4 тыс. т. Налажена реализация напитка ...
31 мар 2020 подробнее
По штрих-коду будем узнавать о животном, с мяса которого сделана колбаса

По штрих-коду будем узнавать о животном, с мяса которого сделана колбаса

В первом чтении весенней сессии Палаты представителей планируется рассмотреть поправки в закон «Об идентификации, регистрации, прослеживаемости сельскохозяйственных животных, идентификации и ...
30 мар 2020 подробнее
Работники сельхозпредприятия разукомплектовали 7 комбайнов

Работники сельхозпредприятия разукомплектовали 7 комбайнов

На одном из предприятий в Быховском районе после зимнего хранения оказались нерабочими семь комбайнов. Техника стояла на консервации на мехдворе. Двое работников на протяжении шести месяцев ...
30 мар 2020 подробнее
Не бывает семян свободных от инфекций

Не бывает семян свободных от инфекций

Специалисты ГУ «Главная государственная инспекция по семеноводству, карантину и защите растений» рассказали о необходимости протравливания семян. Проведение ежегодных фитоэкспертиз указывает ...
27 мар 2020 подробнее

Нам хватит своей гречки и других круп до следующего урожая

Министерство сельского хозяйства и продовольствия РБ опубликовало данные об обеспеченности страны основными продуктами питания. По данным ведомства наши предприятия способны полностью обеспечить ...
25 мар 2020 подробнее

В Бобруйске выявили опасный для детей арахис

После проверки областной инспекции Госстандарта из магазинов Бобруйска изъяли арахис в молочном шоколаде и сахарной оболочке российского производства. Речь идет о торговой марке Rikki. Причиной ...
24 мар 2020 подробнее

Россия временно прекращает экспорт гречки и других круп

В РФ введен временный запрет на экспорт всех видов круп. Ограничение будет действовать до 30 марта. Отмена возможна после особых указаний рабочей группы Госсовета по предупреждению завоза ...
24 мар 2020 подробнее

Ученые предлагают сажать картофель раньше

В условиях потепления ранние сорта выращивать выгодней, чем поздние. Рост клубней происходит до начала массового распространения вредителей, затраты меньше, а урожайность выше. Кроме того ...
6 мар 2020 подробнее