Вот как выглядят космические яблоки супердолгого хранения

яблоко звездное

В США поступил в продажу новый сорт яблок Cosmic Crisp. Срок его хранения в обычном холодильнике – 12 месяцев. Гибрид создали из сортов Enterprise и Honeycrisp. Ученые Университета Вашингтон работали над селекцией 22 года. Изначально сорт назывался WA38. Но белые пятнышки, которые рассыпаны по кожуре как звезды на небе, подтолкнули ученых сменить название.

яблоко звездное

Главной задачей было сохранение свежести без сложных условий хранения, таких как газовая среда. Это экономит средства на оборудовании и снижает стоимость конечного продукта. Плотная ярко-красная кожура хорошо защищает мякоть от микозов и бактериальных инфекций. По вкусу фрукты кисло-сладкие. Фрукты твердые, но очень сочные. Потребительская зрелость наступает лишь спустя полгода после сбора урожая. Этим объясняется долгий срок хранения.

яблоко звездное

На коммерческое освоение потрачено 10 млн. долларов. Выращивать Cosmic Crisp можно только фермерам штата Вашингтон. У них лицензия на 10 лет. Уже заложены плантации и получен первый урожай. Штат Вашингтон лидирует по объему выращиваемых яблок. Самые популярные сорта ‑ Red Delicious и Golden Delicious.

яблоко звездное

яблоко звездное

Agropk.by, мы работаем для вас

Комментарии скрыть комментарии

Это хорошо, что яблочки не гниют долго. Может не будут ничем брызгать, никакой гадостью. А то польские яблоки есть невозможно. про них анекдоты рассказывают. Детям только наши покупаю.

Ответить
показать 1 ответа
Sergey 03-12-2019 13:29
Людочка, если в яблоке нет червячка, то и человеку их не следует пробывать

Последние новости

С сегодняшнего дня снимают ограничения на транзит белорусской говядины через РФ

С сегодняшнего дня снимают ограничения на транзит белорусской говядины через РФ

С 6 июля снимаются ограничения на транзит по территории РФ говядины семи белорусских производителей. Возобновляют поставки: ОАО «Могилевский мясокомбинат», ОАО «Бобруйский мясокомбинат» ...
6 июл 2020 подробнее
В семенах люцерны обнаружили опасный сорняк

В семенах люцерны обнаружили опасный сорняк

В трех партиях семян люцерны, общим весом 22 т, которые следовали из Италии, обнаружен опасный карантинный объект – повилика. Это растение не распространено на территории Беларуси и стран ЕАЭС ...
6 июл 2020 подробнее
Завтра откроют новый МТК в Пинском районе

Завтра откроют новый МТК в Пинском районе

Это шестой молочно-товарный комплекс ОАО «Парохонское». На ферме размесят до 1,5 тыс. голов крупного рогатого скота. В районе появятся 25 рабочих мест с хорошими условиями труда и достойной ...
2 июл 2020 подробнее
ЕЭК поддержала белорусскую говядину

ЕЭК поддержала белорусскую говядину

Ввоз белорусской говядины на кости в Россию приостановлен в прошлом году. Россельхознадзор ввел ограничения на поставки живого КРС, мяса на кости и мясокостной муки из стран, которые не входят ...
1 июл 2020 подробнее

В Индии переполнены зернохранилища

Продовольственная корпорация Индии (FCI) скупает пшеницу у фермеров. Благодаря поддержке правительства закупка зерна увеличилась на 14% по сравнению с прошлым годом. Объем пшеницы достиг рекордных ...
1 июл 2020 подробнее

Беларусь и Россия обсудили проблему ложного транзита животноводческой продукции

Ранее Россельхознадзор сообщал, что при проверке данных ветеринарной электронный системы выявлены незаконные схемы транспортировки молочных продуктов в Киргизию и Казахстан. Получающая сторона ...
22 июн 2020 подробнее

В Пекине изъяли из продажи лосось

А все из-за того, что возбудителя коронавируса обнаружили на рыбной разделочной доске. Произошло это на рынке «Синьфади» в районе Фэнтай. Доску использовали для разделки импортированного ...
18 июн 2020 подробнее

Роботы против грибковых заболеваний растений

Микозы – заболевания растений, которые вызваны микроскопическими грибами. Они поражают все виды культурных растений, как на поле так и при хранении. Это различные виды гнилей, мучнистая роса ...
18 июн 2020 подробнее