Вот как выглядят космические яблоки супердолгого хранения

яблоко звездное

В США поступил в продажу новый сорт яблок Cosmic Crisp. Срок его хранения в обычном холодильнике – 12 месяцев. Гибрид создали из сортов Enterprise и Honeycrisp. Ученые Университета Вашингтон работали над селекцией 22 года. Изначально сорт назывался WA38. Но белые пятнышки, которые рассыпаны по кожуре как звезды на небе, подтолкнули ученых сменить название.

яблоко звездное

Главной задачей было сохранение свежести без сложных условий хранения, таких как газовая среда. Это экономит средства на оборудовании и снижает стоимость конечного продукта. Плотная ярко-красная кожура хорошо защищает мякоть от микозов и бактериальных инфекций. По вкусу фрукты кисло-сладкие. Фрукты твердые, но очень сочные. Потребительская зрелость наступает лишь спустя полгода после сбора урожая. Этим объясняется долгий срок хранения.

яблоко звездное

На коммерческое освоение потрачено 10 млн. долларов. Выращивать Cosmic Crisp можно только фермерам штата Вашингтон. У них лицензия на 10 лет. Уже заложены плантации и получен первый урожай. Штат Вашингтон лидирует по объему выращиваемых яблок. Самые популярные сорта ‑ Red Delicious и Golden Delicious.

яблоко звездное

яблоко звездное

Agropk.by, мы работаем для вас

Комментарии скрыть комментарии

Это хорошо, что яблочки не гниют долго. Может не будут ничем брызгать, никакой гадостью. А то польские яблоки есть невозможно. про них анекдоты рассказывают. Детям только наши покупаю.

Ответить
показать 1 ответа
Sergey 03-12-2019 13:29
Людочка, если в яблоке нет червячка, то и человеку их не следует пробывать

Последние новости

Белорусские ученые изобрели универсальное средство для лечения МРС

Белорусские ученые изобрели универсальное средство для лечения МРС

Биопрепарат уникален и не имеет аналогов. Его ценность в том, что он эффективен против большинства вирусов, в том челе пневмонии и ящура. При применении препарата в качестве профилактики 90% ...
18 фев 2020 подробнее
В России выявили 182 несуществующих предприятия, которые поставляли молочные продукты в магазины

В России выявили 182 несуществующих предприятия, которые поставляли молочные продукты в магазины

Россельхознадзор опубликовал информацию о результатах проверок за прошлый год. Благодаря введению электронной ветеринарной сертификации стало легко проследить движение животноводческой продукции ...
17 фев 2020 подробнее
Все готово к весеннему севу

Все готово к весеннему севу

В 2020 году особенности погоды могут внести коррективы в привычную схему предпосадочной обработки почвы, посева и последующих обработок. Ученые разрабатывают рекомендации, которые помогут получить хор
17 фев 2020 подробнее
Названо животное, которое может быть переносчиком коронавируса

Названо животное, которое может быть переносчиком коронавируса

По новым данным, промежуточным хозяином коронавируса могут быть панголины. То есть они являются носителем инфекции, предоставляя ей временную среду для размножения. К таким выводам пришли ученые ...
11 фев 2020 подробнее

Вот что прятали под обшивкой автомобиля

Гомельская таможня остановила незаконную перевозку 400 кг орехов и сухофруктов. Водитель автомобиля Mersedes Sprinter при пересечении украинско-белорусской границы по зеленому коридору не сообщил ...
11 фев 2020 подробнее

Конфеты с транс-жирами продавались в Гродно

В Гродненской области во время стандартной проверки специалисты Гродненской областной инспекции Госстандарта выявили опасные сладости. Ими оказались жевательные конфеты с начинкой российского ...
10 фев 2020 подробнее

В Израиле вырастили саженцы из семян, которым более 2 тыс. лет

Ученые не могли упустить возможность изучить древнее растение, которое описывали в дошедших до нас письменных источниках. Специалисты высадили 32 семечки, жизнеспособными оказались 6 из них ...
10 фев 2020 подробнее

Количество шмелей в Европе и Америке уменьшилось в 3 раза

За последние 50 лет количество шмелей в Северной Америке и Европе уменьшилось в 3 раза. Ученые связывают это с климатическим хаосом. Главная задача шмелей опыление дикорастущих и культурных...
7 фев 2020 подробнее