Вот как выглядят космические яблоки супердолгого хранения

яблоко звездное

В США поступил в продажу новый сорт яблок Cosmic Crisp. Срок его хранения в обычном холодильнике – 12 месяцев. Гибрид создали из сортов Enterprise и Honeycrisp. Ученые Университета Вашингтон работали над селекцией 22 года. Изначально сорт назывался WA38. Но белые пятнышки, которые рассыпаны по кожуре как звезды на небе, подтолкнули ученых сменить название.

яблоко звездное

Главной задачей было сохранение свежести без сложных условий хранения, таких как газовая среда. Это экономит средства на оборудовании и снижает стоимость конечного продукта. Плотная ярко-красная кожура хорошо защищает мякоть от микозов и бактериальных инфекций. По вкусу фрукты кисло-сладкие. Фрукты твердые, но очень сочные. Потребительская зрелость наступает лишь спустя полгода после сбора урожая. Этим объясняется долгий срок хранения.

яблоко звездное

На коммерческое освоение потрачено 10 млн. долларов. Выращивать Cosmic Crisp можно только фермерам штата Вашингтон. У них лицензия на 10 лет. Уже заложены плантации и получен первый урожай. Штат Вашингтон лидирует по объему выращиваемых яблок. Самые популярные сорта ‑ Red Delicious и Golden Delicious.

яблоко звездное

яблоко звездное

Agropk.by, мы работаем для вас

Комментарии скрыть комментарии

Это хорошо, что яблочки не гниют долго. Может не будут ничем брызгать, никакой гадостью. А то польские яблоки есть невозможно. про них анекдоты рассказывают. Детям только наши покупаю.

Ответить
показать 1 ответа
Sergey 03-12-2019 13:29
Людочка, если в яблоке нет червячка, то и человеку их не следует пробывать

Последние новости

Доярка приревновала кавалера и напала на соперницу

Доярка приревновала кавалера и напала на соперницу

Произошло это на молочно-товарной ферме в Городокском районе. 31-летняя женщина увидела, как ее кавалер разговаривает с другой дояркой. Их общение показалось слишком близким. В порыве гнева
23 янв 2020 подробнее
Птичий грипп рядом. Стоит ли бояться

Птичий грипп рядом. Стоит ли бояться

Два очага птичьего гриппа A(H5N8) зафиксировано в Словакии. 10 января в селе Збеги возле города Транава, произошел падеж домашней птицы. Исследование образцов подтвердило самые страшные опасения ...
21 янв 2020 подробнее
Обнаружены рыбные консервы с червями. Читайте, чтобы не купить

Обнаружены рыбные консервы с червями. Читайте, чтобы не купить

О том, что при употреблении рыбы можно заразиться паразитами говориться много, но другое дело купить продукт с «сюрпризом» и увидеть все своими глазами. Печень трески с противной и опасной ...
20 янв 2020 подробнее
Останемся ли мы без свинины, если вирус АЧС продолжит распространяться

Останемся ли мы без свинины, если вирус АЧС продолжит распространяться

Большинство экспертов высказали мнение, что распространение чумы опасно не только для пострадавших стран экономическими потерями, но и угрожает мировому свиноводству. Чтобы защитить свиноводческую ...
20 янв 2020 подробнее

Почему портится картофель при хранении этой зимой

Проверены заложенные на хранение партии картофеля в различных регионах. Основной проблемой является распространение гнилей и других болезней. Уже начали появляться ростки, что говорит о том, что ...
17 янв 2020 подробнее

Мужчина спасал теленка и сам провалился в болото

Спасать не только теленка, но и пастуха пришлось в Ивьевском районе. Об этом сообщили в Гродненском областном управлении МЧС. Возле фермы в деревне Гончары расположена низина, которая после дождей ...
15 янв 2020 подробнее

Вот что выкопали в огороде. Фото

В агрогородке Мальковичи Ганцевичского района местный житель работал в огороде и заметил странный металлический предмет. Только когда мужчина достал его из земли, стало понятно, что это ...
15 янв 2020 подробнее

Сельское хозяйство адаптируют к изменениям климата

Изменения климата не могут не сказаться на состоянии растениеводства. Поэтому в Беларуси разрабатываются рекомендации по адаптации сельского хозяйства к новым условиям. Об этом сообщила ...
13 янв 2020 подробнее