Вот как выглядят космические яблоки супердолгого хранения

яблоко звездное

В США поступил в продажу новый сорт яблок Cosmic Crisp. Срок его хранения в обычном холодильнике – 12 месяцев. Гибрид создали из сортов Enterprise и Honeycrisp. Ученые Университета Вашингтон работали над селекцией 22 года. Изначально сорт назывался WA38. Но белые пятнышки, которые рассыпаны по кожуре как звезды на небе, подтолкнули ученых сменить название.

яблоко звездное

Главной задачей было сохранение свежести без сложных условий хранения, таких как газовая среда. Это экономит средства на оборудовании и снижает стоимость конечного продукта. Плотная ярко-красная кожура хорошо защищает мякоть от микозов и бактериальных инфекций. По вкусу фрукты кисло-сладкие. Фрукты твердые, но очень сочные. Потребительская зрелость наступает лишь спустя полгода после сбора урожая. Этим объясняется долгий срок хранения.

яблоко звездное

На коммерческое освоение потрачено 10 млн. долларов. Выращивать Cosmic Crisp можно только фермерам штата Вашингтон. У них лицензия на 10 лет. Уже заложены плантации и получен первый урожай. Штат Вашингтон лидирует по объему выращиваемых яблок. Самые популярные сорта ‑ Red Delicious и Golden Delicious.

яблоко звездное

яблоко звездное

Agropk.by, мы работаем для вас

Комментарии скрыть комментарии

Это хорошо, что яблочки не гниют долго. Может не будут ничем брызгать, никакой гадостью. А то польские яблоки есть невозможно. про них анекдоты рассказывают. Детям только наши покупаю.

Ответить
показать 1 ответа
Sergey 03-12-2019 13:29
Людочка, если в яблоке нет червячка, то и человеку их не следует пробывать

Последние новости

В Браславском районе сгорело сенохранилище

В Браславском районе сгорело сенохранилище

10 декабря около 20.00 в отделение Браславского РОЧС поступило сообщение, что в деревне Войнюны горит сенохранилище. В постройке, которая принадлежит ОАО «Агровидзы» хранилось 40 т сена ...
12 дек 2019 подробнее
Напиток из сока пихты

Напиток из сока пихты

Раньше иголочки хвойных деревьев считались отходом при лесозаготовке. Но из них можно получать уникальные продукты, которые полезны для здоровья. Об этом рассказал директор томской компании ...
10 дек 2019 подробнее
В Китае впервые скрестили свинью с обезьяной. Вот что с этого вышло

В Китае впервые скрестили свинью с обезьяной. Вот что с этого вышло

Эксперименты по скрещиванию свиньи с приматами ведутся не первый год. Но получить живое потомство получилось впервые. О механизме внедрения гена рассказал доктор Тан Хай из лаборатории стволовых ...
10 дек 2019 подробнее
В Беларусь завозят зараженные томаты

В Беларусь завозят зараженные томаты

Инспекция по защите растений сообщила, что участились случаи завоза на территорию Беларуси зараженных томатов. Во время фитосанитарного контроля при импорте растениеводческой продукции каждую ...
9 дек 2019 подробнее

В России прошло совещание по делу об отравлении пчел

В министерстве сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области прошло совещание для выработки способов взаимодействия сельскохозяйственных производителей с пчеловодами. Встречу провел ...
7 дек 2019 подробнее

Польские яблоки стали быстрее портиться из-за падения цен

Цены на польские яблоки упали. Фермеры заложили их на хранение до лучших времен. Чтобы заработать, аграрии ждут роста цен. Все знают, что польские яблоки не гниют долго. Но не в нынешнем году ...
5 дек 2019 подробнее

С сегодняшнего дня возобновляются поставки в Россию с 33 белорусских предприятий

После длительных переговоров Департамента Ветпроднадзора РБ и Россельхознадзора получилось добиться положительного решения российского ведомства. С сегодняшнего дня прекращает действовать ...
4 дек 2019 подробнее

Сколько елок срубят к Новому году, когда начнется продажа. О ценах и штрафах

Для новогодней продажи ежегодно закладываются плантации хвойных деревьев. Самостоятельная вырубка запрещена. В этом году лесхозы планируют продать 240 тыс. деревьев по всей стране. Елочные базары ...
3 дек 2019 подробнее