На каком грунте лучше растить бобовые на микрозелень

грунт для микрозелени

Микрозелень имеет ряд преимуществ. Это простота выращивания без использования удобрений и пестицидов. Быстрое получение урожая и высокая пищевая ценность. Из минусов – быстро портится. Получение микрозелени актуально при быстрой доставке потребителям. Также важен выбор субстрата. Разберемся какой вид субстрата лучше всего подходит для выращивания микрозелени из бобовых на примере гороха и нута.

Показатели семян, которые важны при выращивании микрогрина

Чтобы не было загнивания и плесени для микрозелени выбирают только самые качественные семена с высокой всхожестью. Потому что несколько гнилых семян способны заразить всю партии продукции и вызвать распространение плесени.

Нут и грох прорастают без выноса семядолей на поверхность. Горох обладает хорошей всхожестью, достигающей максимума на восьмой день 99%. Всхожесть нута на 7 день – от 87 до 91%. Энергия прорастания семян гороха около 98%, нута – 86%.

Влияние субстрата на качество микрозелени гороха и нута

Для семейства Бобовые подходит 4 варианта субстрата: минеральная вата, кокосовый торф, грунт с гидрогелем, торфяной грунт. Определим их влияние по следующим показателям.

  • Плесень. Горох устойчив к загниванию. При выращивании на грунте с гидрогелем, кокосовом торфе могут быть лишь единичные загнившие экземпляры. На торфяном грунте и на минеральной вате количество загнивших семян увеличивается до 10%.

Нут менее устойчив к загниванию. На торфяном грунте загнивает до 25% семян. На грунте с гидрогелем и на кокосовом торфе – до 20%. На минеральной вате до 10%.

  • Высота растений на 7 день. Горох и нут на минеральной вате отстают в развитии почти в 2 раза по сравнению с другими грунтами. Самые высокие растения получаются на грунте с гидрогелем.
  • Высота растений на момент среза (14 день). Наибольшей высоты горох достигает при выращивании на торфяном грунте – 12,8 см, на грунте с гидрогелем – 12,6. Растения достигают нужной высоты на кокосовом торфе – 11,2 см. При использовании минеральной ваты горох получается слишком низким – 9 см.

Растения нута на минеральной вате также получаются самыми низкими – 10 см. На кокосовом торфе – 12 см. Самые высокие растения получаются на грунте с гидрогелем и торфяном грунте – 14 см.

  • Урожайность. Самый высокий урожай микрозелени гороха получают на грунте с гидрогелем – 2,3 кг/м2. На торфяном грунте – 2,4 кг/м2. Меньше урожайность на кокосовом торфе – 2 кг/м2. Совсем низкий на минеральной вате – 0,7 кг/м2.

Нут лучше всего растет на грунте с гидрогелем и торфяном грунте и кокосовом торфе, урожайность – 2 кг/м2. Плохой результат дает минеральная вата, урожайность – 0,5 кг/м2.

грунт для микрозелени

Что запомнить

Самый низкий урожай при выращивании бобовых на минеральной вате. Кроме того это не самый лучший субстрат для микрогрина. Так как существует опасность попадания микроволосков в продукцию. Загнивание семян чаще происходит на минеральной вате и торфяном грунте. Самые хорошие результаты по урожайности микрозелени гороха и нута дает грунт с гидрогелем, торфяной грунт и кокосовый торф.

Agropk.by, мы работаем для вас

Комментарии скрыть комментарии

Можно на мешковине растить. Знаю, что на бумажные полотенца сажают. Но это не очень. Мне кажется, что там может быть какая- нибудь гадость, краситель или клей. не совсем натуральное.

Ответить

позновательно

Ответить

Последние статьи

Влияние кормовой добавки на основе нута на продуктивность кур

Влияние кормовой добавки на основе нута на продуктивность кур

Введение в рацион белково-витаминной добавки вместо подсолнечного жмыха повышает коэффициент переваримости сухого вещества на 1-3%. Коэффициент переваримости органического вещества увеличивается ...
12 янв 2022 подробнее
Сухие иловые отложения как кормовая добавка для кур

Сухие иловые отложения как кормовая добавка для кур

Введение в рацион 3% добавки дает результат. Живая масса цыплят, которых кормили добавкой, в 56-дневном возрасте превышает среднюю массу в среднем на 3,3%. Тенденция набора живой массы ...
10 янв 2022 подробнее
Как хранить мандарины и другие цитрусовые

Как хранить мандарины и другие цитрусовые

Оптимальная температура для цитрусовых выше 0ºC. Более низкую температуру не допускают, так как тормозится процесс созревания. Кроме того возникает опасность физиологических расстройств с ...
30 дек 2021 подробнее
Фитобиотики в животноводстве

Фитобиотики в животноводстве

В качестве бактерицидного и иммуностимулирующего средства используют эфирные масла эвгенола, тимола и карвакрола. Против штаммов E. Coli, Salmonella, Listeria monocytogenes эффективны эвгенол ...
22 дек 2021 подробнее

Подбираем влажность воздуха для хранения свеклы

Таким образом, при температуре хранения около 2 ºC свекла лучше всего хранится при ОВВ 90%. Обработка овощей перед закладкой на хранение позволяет уменьшить потери на 3-4%. При температуре ...
21 дек 2021 подробнее

Подбираем влажность воздуха для хранения моркови

Вне зависимости от способа обработки моркови при хранении наименьшие потери наблюдаются при ОВВ 90%. Снижение влажности приводят к значительному увеличению ...
20 дек 2021 подробнее

Охлаждать или замораживать. Выбираем способ хранения яблок

Потери аскорбиновой кислоты при бланшировании и последующей заморозке составляют 7-9 % в зависимости от сорта. Скорость разрушения витамина зависит от сорта и способа хранения. Максимально ...
15 дек 2021 подробнее

Влияние микробных препаратов на хранение яблок

Для длительного хранения целесообразно обрабатывать плоды препаратом Pseudomonas fluorescens штамм KR083 и Bacillus subtilis штамм TR6. Именно они максимально снижают интенсивность дыхания ...
13 дек 2021 подробнее