Солод ржаной ферментированный (или красный) изготавливается путем проращивания зерна ржи, его ферментации, а затем сушки и помола. Солод ржаной неферментированный (или белый) изготавливается тем же способом, но без процесса ферментации.
Ферментация – это процесс выдержки, или томления, пророщенного зерна ржи при высокой температуре.
Упаковка: 40кг.
Срок годности: 12 месяцев.