Ягоды, фрукты

Влияние обработки яблок перед хранением на интенсивность дыхания плодов

Влияние обработки яблок перед хранением на интенсивность дыхания плодов

Обработка яблок полимерным покрытием снижает поступление кислорода в ткани плода, замедляет дыхание и процесс созревания. У обработанных плодов концентрация углекислого газа в 1,5-2 раза больше ...
Влияние срока хранения яблок на качество сока из него

Влияние срока хранения яблок на качество сока из него

Сок без мякоти, изготовленный из яблок сразу после уборки урожая, содержит 12% растворимых сухих веществ. Сок их яблок, изготовленный через 1,5 месяца после уборки урожая, содержит 13,3% сухих ...
Как хранить яблоки, чтобы максимально сохранить витамин С

Как хранить яблоки, чтобы максимально сохранить витамин С

Существует зависимость между концентрацией кислорода, углекислого газа и содержанием витамина С. При увеличении содержания в воздухе углекислого газа и уменьшения содержания кислорода тормозятся ...
Для чего применять стимуляторы роста в саду и как ими пользоваться, чтобы не навредить

Для чего применять стимуляторы роста в саду и как ими пользоваться, чтобы не навредить

Для получения устойчивых предсказуемых урожаев плодовых культур используют стимуляторы роста. Они способствуют не только увеличению объема продукции, но и повышению ее качества. Стимуляторы роста ...
Почему груши и яблоки опадают зелеными

Почему груши и яблоки опадают зелеными

Семена резко созревают, не дожидаясь пока мякоть станет пригодной для употребления в пищу. Между плодом и местом его крепления к веточке формируется пробковый слой и плоды падают с дерева ...
Немолочное «молоко». Польза или вред

Немолочное «молоко». Польза или вред

Кокосового, миндального и соевого молока в магазинах становятся все больше, распространяется информация о его пользе. Разберемся, что такое «растительное молоко» на самом деле и стоит ...
Правда о пальмовом масле. Эксперименты и исследования

Правда о пальмовом масле. Эксперименты и исследования

Хорошо имитирует молочный жир, благодаря чему масложировая продукция получается высокого качества и имеет широкий спектр применения. С такой задачей не справляются масла из рапса, кукурузы и ...
Как и чем удобрять лимон и мандарин

Как и чем удобрять лимон и мандарин

Для ускорения роста в качестве источника азота используют аммиачную селитру, 2-5 г на 1 л воды. Но будьте осторожны, потому что избыток азота уменьшает плодоношение. Перед цветением вносят ...
Как правильно поливать цитрусовые и что делать, если почва пересохла

Как правильно поливать цитрусовые и что делать, если почва пересохла

Чтобы лимонное или мандариновое дерево росло и плодоносило, требуется достаточное количество воды. В оптимальном состоянии грунт должен быть слегка влажным, но не сырым. Чтобы определить степень ...