Какао-порошке: получают его путем измельчения какао-жмыха, то есть побочного сырья, которое остается после процесса отпрессования дорогого какао-масла из массы какао.
Кстати качество какао-порошка, а также его вкус, цвет и аромат напрямую зависят качества и обработки исходного сырья.
Компания ООО «СтасмаксТрейд» поставляет на Белорусский рынок специи, пряности, приправы, сушеные овощи, пряные травы, сухофрукты и многие другие ингредиенты практически для всех отраслей пищевой промышленности в рынках B2B и HoReCa. Большое значение компания ООО «СтасмаксТрейд» уделяет выбору производителей сырья, отдавая предпочтение тем предприятиям, которые обладают современной технологической базой и способны выполнить самые жесткие требования по качеству и пищевой безопасности своей продукции.