Ред Скарлетт - является столовым скороспелым сортом картофеля. Данный сорт дает хороший урожай, в среднем 600 центнеров с одного гектара. Его клубни очень вкусные с красноватой кожицей, мякоть имеет приятный желтоватый цвет и прекрасный вкус. Содержание крахмала в картофеле этого сорта составляет до 15%. Картофель сохраняет свой превосходный вид даже после варки.