Пельменные аппараты JGL (пельменные автоматы) предназначены для производства замороженных мясных полуфабрикатов в составе пельменной линии.
В пельменный аппарат подается готовое пельменное тесто и измельченное мясо (мясной фарш) или любая другая начинка (овощная, рыбная, смешанная).
После смены формующих головок на пельменном аппарате возможно изготовление различных мясных продуктов: пельмени, минипельмени, вареники, пирожки, хинкали, самса, рулеты, манты.
Пельменный аппарат имеет как настольное, так и напольное исполнение.
Настольный пельменный аппарат JGL 60 (JGT 60) подойдет предприятиям общественного питания, а другие пельменные аппараты JGL - в пельменный цех.
Низкая цена, надежность, простота наладки и эксплуатации, наличие запасных частей - все это делает пельменные аппараты JGL идеальным вариантом для производителей мясных полуфабрикатов.
Использование в качестве покрытия "тефлона" исключает налипание сырья и готовых изделий на рабочие части пельменного аппарата
Основные детали пельменного аппарата выполнены из нержавеющей стали и соответствуют всем санитарным требованиям.
Основные преимущества пельменного аппарата - компактность, легкость, экономичность в потреблении электроэнергии, простота в использовании, легкость в мытье и высокая мощность.
Аппараты могут производить пельмени различной формы и веса (с ровным и волнистым краем), кроме того, возможна лепка вареников, рулетов с начинкой, самсы, мантов, мини-пельменей.
Также предлагаем запасные части к пельменным аппаратам JGL-120/135. Помимо оригинальных изделий, привезенных из КНР мы реализуем запасные части, изготовленные на производстве в РФ, с учетом опыта эксплуатации данных аппаратов.
Основные технические характеристики аппаратов пельменных JGL
Модель JGL 60 (JGT 60) JGL 120-5B JGL 135 JGL 135-6A Производительность, шт/ч 3600 7200 8100 8100 Вес пельменя, г 12-14 16-18 14-16 6-8 Потребляемая мощность, кВт 0,55 1,50 1,50 1,23 Габаритные размеры, мм 550x240x550 990x470x1150 990x470x1150 1060x480x1220 Масса, кг 53 160 160 210