Орегано – приправа и лекарственное растение рода Душица.
Ближайший родственник орегано – майоран.
Растения рода Душица распространены в Средиземноморье, в европейских странах, на территории России. Орегано обычно называют южные виды душицы обыкновенной, растения семейства Яснотковые.
Эта популярная пряная зелень обладает и лечебными свойствами.Для ароматизации блюд орегано применяется чаще, чем другие виды рода Душица.
Пряная зелень придает изысканный аромат мясным блюдам и соусам, салатам и традиционной итальянской пицце.
Орегано – обязательный ингредиент приправы «Прованские травы».