На качество продукции в условиях интенсивного производство влияет большое количество факторов. Это корма, инфекции, условия содержания. Чем выше устойчивость птиц к этим факторам, тем больше их сохранность и продуктивность.

В птицеводстве перспективно использовать иммуностимуляторы природного происхождения, которые производятся растениями и насекомыми. Рассмотрим, как влияет на организм уток экдистероид, выделяемый из сока серпухи венценосной.

Детали исследования

Такие экдистероиды как 20-гидроксиэкдизон обладают анаболическим эффектом у позвоночных. Они ускоряют рост. Рассмотрим насколько целесообразно использовать вещество при выращивании уток на мясо.

Чтобы определить влияние вещества и его эффективную дозировку учеными Института биохимии и генетики УФИЦ РАН проведено исследование. Отобрано 4 группы суточного молодняка по 50 голов в каждой группе. Одна группа была контрольная и получала обычный корм без добавки. Первая группа получала экдистероид 0,6 мг/л воды, вторая группа – 1 мг/л воды, третья – 1,4 мг/л воды. Добавку утки получали первые 10 суток. Наблюдение длилось49 суток.

Сохранность поголовья

Это один из показателей, который напрямую влияет на продуктивность. Он тесно связан с работой иммунной системы и устойчивостью к инфекциям. Включение в рацион уток экдистероидов из серпухи повышает сохранность птиц. Самая высокая сохранность наблюдалась во второй группе при дозировке 1 мг/л воды. Составляла 98%, что на 2-4% больше, чем в других группах.

Это связано с тем, что утки во второй группе были более актины. Также экдистероиды обладают иммуностимулирующим действием. У уток, которые получали смесь экдистероидов из серпухи в конце исследования отмечено повышение устойчивости к инфекциям по сравнению с контрольной группой.

Показали бактерицидной активности находились в пределах 33,3-34,5%, что на 2,5-3,8% больше чем в контрольной группе. Лучший результат получен при дозировке 1 мг/л воды. Фагоцитарная активность лейкоцитов во второй группе составила 49,4%, что на 5,6% выше, чем в контрольной группе.

Набор живой массы

Наибольшие показатели живой массы отмечены при введении в рацион экдистероидов. Уже в первой неделе масса самцов была на 9,5% больше, чем самцов, которые не получали препарат. Набор массы сохранялся до конца выращивания и составил в среднем 3660 г, что на 4,5% больше, чем в контроле. Такая же ситуация с набором массы самок. В конце срока выращивания живая масса составила на 4,4% больше чем в контроле.

Выход потрашеной тушки и масса мышц

Анатомическая разделка тушек доказывает повышение мясных качеств при использовании кормовой добавки. Выход тушки в группе, которая получала вещество в дозировке 1 мг/л воды на 1,5% выше, чем в контроле. Масса съедобной части на 8% больше чем в контроле.

Масса мышц утят второй группы оказалась на 9% выше, чем у контрольной. Более высокая дозировка не приводит к увеличению мышечной массы и остается на том же уровне. Индекс съедобных частей во второй группе на 2,2% выше, чем в контроле. Индекс кожи с подкожным жиром на 0,4%, индекс мясности на 1,2%. Введение кормовой добавки также снизил показатель костности на 0,5%, индекс внутреннего жира не изменился.

Влияние на обменные процессы

Гематологические показатели крови при использовании кормовой добавки остаются в пределах физиологической нормы. Но у птиц с повышенным приростом живой массы наблюдается повышение уровня гемоглобина и форменных элементов по сравнению с контролем. Количество эритроцитов увеличивается на 2,6%, уровень гемоглобина на 5,3%.

Экономическая целесообразность применение фитоэкдистероидов

При включении добавки в рацион утят отмечается снижение затрат на корма. При использовании вещества в дозировке 0,6 мг/л воды расход кормов составил 2,56 кг на 1 кг прироста живой массы, что на 0,8% меньше чем в контроле. При дозировке 1 мг/л воды расход кормов составил 2,53 кг на 1 кг прироста живой массы, что на 1,9% меньше чем в контроле. При дозировке 1,4 мг/л воды расход кормов составил 2,55 кг на 1 кг прироста живой массы, что на 1,2% меньше чем в контроле.

На основании данных производственной проверки экономической целесообразности применения фитоэкдистероидов на поголовье 2000 голов утят, установлено следующее. Наибольшая прибыль от реализации мяса утят получена при введении в рацион кормовой добавки в дозировке 1 мг/л воды.

Себестоимость 1 кг мяса снизилась на 2,3/%. Повысился уровень рентабельности на 5,2%. Такие результаты достигаются за счет повышения сохранности птиц, выхода потрашеных тушек и снижения затрат на корма.

Agropk.by, мы работаем для вас