Преподаватель Витебского государственного университета продемонстрировал на выставке сельхозпродукции выращенный на своем участке черный картофель, сообщают «Витебские вести».
Выставка прошла в стенах университета после окончания полевой практики. Среди привычных овощей, фруктов и ягод выделялась черная картошка. Доцент кафедры ботаники и зоологии Леонард Мержвинский делает такие эксперименты не впервые. Ранее на агростанции вместе со студентами он возделывал фиолетовый и розовый картофель.
Леонард Мержвинский рассказал, что в прошлом году друзья привезли ему из Голландии семенной материал черного картофеля. Название сорта неизвестно, но в качестве эксперимента овощ высадили на участке.
Уход за «чужаком» был такой же, как за обычным картофелем. По вкусу черный картофель практически не отличается. Но за счет большого количества пигментов он полезнее.
Agropk.by, мы работаем для вас