Стафилококк в кефире и кишечная палочка в твороге

Россельхознадзор усилил лабораторный контроль продукции трех белорусских производителей, которая поставляется на территорию России. Причиной стало нарушение ветеринарно-санитарных требований и норм ЕАЭС.

Российские специалисты нашли в сухом молоке КПУП «Мозырские молочные продукты» бактерии группы кишечной палочки. Аналогичное нарушение допущено при производстве творога ОАО «Беллакт» Волковыск. В кефире ОАО «Молочный мир» обнаружен золотистый стафилококк.

Если во время усиленного лабораторного контроля будут выявлены повторные нарушения, предприятия могут потерять право поставки продукции в Россию.

Наличие БГКП в животноводческой продукции может служить показателем фекальной контаминации. Их содержание в продуктах не допускается. Золотистый стафилококк – бактерии, которые могут вызывать широкий спектр заболеваний от угревой сыпи до пневмонии.

Agropk.by, мы работаем для вас