Получается, что запрет введен из-за заболевания, которого на территории Беларуси не зарегистрировано. Но опасность заноса существует, так как губкообразная энцифалопатия КРС отмечена на территории Польши, а лабораториями Беларуси применяются не все методы выявления возбудителя. Ветеринары пользуются гистохимическим методом, при котором исследуются ткани. МЭБ признает лишь иммунологический метод. Его суть заключается в выделении антител к определенной инфекции.
Болезнь опасна и для человека, сложно диагностируется. Возбудитель не погибает при кипячении и замораживании. Инкубационный период от нескольких месяцев до нескольких лет. Патологические изменения можно заметить только в центральной нервной системе.
Мясоперерабатывающим предприятиям Беларуси не дали время, чтобы перейти на новый режим работы. 70% говядины поставлялось на кости. Было все просто: убой, охлаждение, экспорт. Теперь придется обваливать мясо. С другой стороны, это не только дополнительное оборудование, но и новые рабочие места.
Agropk.by, мы работаем для вас