Селен – один из незаменимых микроэлементов, дефицит которого приводит к нарушениям работы организма. Селен входит в состав систем, которые регулируют метаболизм, иммунный ответ организма на инфекции, на продуктивность. Обладает свойством связывать свободные радикалы.

При составлении рациона птиц важно учитывать не только макро- но и микроэлементы. Только сбалансированные корма дают нужный уровень продуктивности. В зависимости от источника селен может быть в органической и неорганической форме.

Рассмотрим, как форма селена влияет на использование обменной энергии корма и трансформацию протеина в пищевой белок.

Прирост живой массы

Данные взяты из научно-производственного опыта на гусятах длительностью 9 недель. Двум группам гусятам на протяжении 9 недель давали разную форму селена и оценивали его результативность. Первая группа получала комбикорм и неорганическую форму селена – селит натрия. Вторая группа полчала комбикорм и органическую форму селена в виде Сел-Плекс.

Валовой и среднесуточный прирост живой массы у гусят, которые получают органическую форму селена, на 6% выше, чем у птиц, которым добавляют неорганическую форму селена. По истечении 9 недельного периода кормления, живая масса гусей, получающих органическую форму, на 6% больше чем при включении в комбикорм неорганической формы.

Влияние селена на обменную энергию кормов

Определение обменной энергии кормов важный показатель для определения норм комбикормов для обеспечения птиц энергией. Продуктивность птиц на 45% зависит от содержания в рационе энергии. Важно также наличие всех питательных веществ в нужных пропорциях. Энергия, заключенная в кормах, является единственным источником энергии для птиц. А ее расходование происходит постоянно. Самым легким источником является легкоусвояемые углеводы, затем жиры и белки.

Энергетические потребности у сельскохозяйственных птиц рассчитываются из энергии на обмен вещества для поддержания жизни и энергии, которая обеспечивает продуктивность. Но не вся энергия корма доступна организму птиц. Часть ее уходит с непереваренными остатками. При включении в комбикорм органического селена с пометом выделяется на 5% меньше неиспользованной энергии. Также наблюдается более эффективное использование обменной энергии организмом гусей.

На выход съедобных частей форма селена практически не оказывает никакого влияния. Но выход белка на 1 кг живой массы у гусят, получавших органическую форму селена, на 10 % больше. Для прироста каждого килограмма им требуется на 4% меньше сырого протеина. Коэффициент конверсии протеина корма в пищевой белок на 1,4 больше.

Введение в рацион органического селена повышает выход жира на 1 кг живой массы гусят на 19%. Выход энергии на 1 кг живой массы больше на 13%. Организм гусят меньше использует обменной энергии корма на 1 кг живой массы на 3%.

Таким образом, добавление в комбикорм органической формы селена повышает усвоение энергии корма и увеличивает трансформацию кормового протеина в пищевой белок.

Agropk.by, мы работаем для вас