Покупать семенной картофель каждую весну дорого. Гораздо разумнее вырастить его на своем участке и использовать для посадки в следующем году. Урожай зависит не только от заботы, от удобрений, но и от хранения семенных клубней. Это доказано исследованиями. Задача не только в том, чтобы сохранить их до весны в целости, но и не растерять их посевные и урожайные качества. Хранение семенного картофеля отличается от хранения продовольственного. Рассмотрим основные правила.

Выбор лучших клубней

За 10 дней до основной уборки выкопайте картофель на семенные цели. Для этого присмотрите самые высокие кусты со здоровыми стеблями и листьями. Оставляйте на семена только те, которые дали не менее 6 клубней. Нет смысла сохранять неурожайный картофель. Все они должны быть здоровыми. Осмотрите кожуру на наличие язв, гнили или вредителей.

Выберете средние по размеру клубни, весом от 50 до 80 г. Для посадки можно оставлять и более крупные, но в этом нет смысла.

Подготовить погреб

За 3-4 недели до закладки картофеля нужно очистить погреб от всех растительных остатков, посушить и продезинфицировать. Все щели заделывают, чтобы внутрь не проникали вредители. Для обработки подойдет 1%-ый раствор формалина, 2%-ый раствор медного купороса. 2,5 кг гашеной извести растворите в ведре воды. После обработки все поверхности должны высохнуть.

Если есть очаги плесени, их нужно выжечь паяльной лампой. Земляной пол засыпать сантиметровым слоем извести. Деревянную тару, полки обработать из пульверизатора концентрированным раствором марганцовки или медного купороса.

Озеленение картофеля и пролечка

У только что выкопанных клубней очень нежная и тонкая кожура, она легко повреждается. Чтобы придать прочности и устойчивости оставьте клубни слоем 10 см на рассеянном свете на 10-20 дней. Прямые солнечные лучи вредны. Периодически переворачивайте, чтобы просушить и озеленить всю мякоть. Употреблять в пищу такой овощ опасно, он нужен только для посадки.

Не пренебрегайте лечебным периодом. Это закалит картофель, сделает его кожуру толстой и грубой. Бактериальные и грибковые болезни во время хранения не побеспокоят. Овощ не захотят пробовать грызуны и другие вредители из-за накопившегося яда – соланина.

При желании можно обработать клубни химическими или биологическими препаратами. Иммуноцитофит повышает устойчивость к микозам и бактериальным болезням. Препарат Максим 2,5% против грибков.

Охлаждение и закладка на хранение

После лечебного периода нужно перебрать клубни и выбросить некондицию. Для посадки они уже не годятся, а заразить могут. Далее нужно постепенно снижать температуру на 1-3ºC. После охлаждения до 4 ºC, клубни слаживают в ящики по 15-25 кг. Отверстия в таре нужны для вентиляции воздуха.

Условия, которые понравятся картофелю и почему это важно

Посадочные клубни – это живые организмы, которым свойственно физиологическое старение. Интенсивность этого процесса регулируется условиями хранения.

Лучший возраст картофеля для посадки 5 месяцев. Но на практике приходиться сажать гораздо позже. Продлить молодость можно соблюдением условий хранения картофеля зимой.Главный фактор ‑ температура, потом влажность и состав воздуха. Освещенность влияет только после прорастания.

Оптимальная температура – 2-4ºC. При более низкой температуре снижается всхожесть. Повышенная температура провоцирует прорастание и развитие болезней. А также расходуется часть запасных веществ, из-за чего замедлится рост стеблей и растение затормозиться в самом начале.

Влажность воздуха нужно поддерживать на уровне 90%. Но в домашних условиях, а не в специализированных хранилищах этого сложно добиться. В погребе хранятся и другие овощи со своими требованиями. Поэтому следите, что влажность была хотя бы не ниже 70%. Все-таки первостепенно это уровень температуры. Для поднятия влажность можно развесить влажные мешки ил разбрызгать воду. Проветривание и ящики с негашеной известью снижают влажность.

Не допускайте прорастания

Преждевременное прорастание снижает урожайность. При обламывании побегов стебли у растений будут слабыми. Первое обламывание снижает урожайность на 11%, второе на 16%, третье на 25%. Если прорастание все же случилось лучше остричь ростки ножницами, но не обламывать.

Интересный факт

Скороспелость сорта не влияет на период покоя, в течение которого клубни не пробуждаются. Продолжительность периода покоя у таких среднепоздних сортов как Лорх и Малиновка ‑155-165 дней. У ранних Удача и Жуковский ранний – 200-225 дней. Эти показатели не указываются в описании сорта. Но при выборе температурного режима хранения обращайте внимание на этот фактор.

Agropk.by, мы работаем для вас