Хранение овощей
Хранение чеснока на семенные цели
Озимый стрелкующийся и нестрелкующийся чеснок под посадку следует хранить при пониженной температуре, около 0 ºC и использовать для выращивания однозубковых луковиц ...
15 фев 2018 подробнее
Хранение чеснока методом парафинирования
Хранение чеснока методом обработки смесью парафина П-2 и моноглицерида резко сокращает потерю влаги из луковиц за счет испарения, способствует накоплению внутри оболочки углекислого газа ...
13 фев 2018 подробнее
Хранение чеснока продовольственного
При хранении чеснока наблюдается постепенная потеря его полезных свойств. Если Вы содержите чеснок в помещении при комнатной температуре, он полностью утратит свои антибактериальные качества ...
9 фев 2018 подробнее
Хранение перца
Сохранить болгарский перец можно в течение полутора месяцев, расфасовав его в полиэтиленовые пакеты, толщиной до 100 мкм, размером 50×100 см по 10 кг. Хранят их при t 9-11 ºС, ОВВ 90-95% ...
30 янв 2018 подробнее
Хранение свеклы сахарной
Уборку урожая начинают при наступлении зрелости. Очень важно сохранить воду в корнеплодах, под прямыми солнечными лучами ее не оставляют, прикрывая ботвой. Оптимальная температура хранения свеклы ...
22 янв 2018 подробнее
Хранение баклажанов
Для длительного хранения баклажанов нужно создать оптимальные условия. Чтобы сохранить баклажаны свежими потребуется относительная влажность воздуха 93-95% и температура 6ºС ...
18 янв 2018 подробнее
Хранение томатов
Хранение помидоров требует соблюдение температуры от 0 до 14ºС, подобранной в соответствии со зрелостью. В хранилище из поставленных парами ящиков формируют штабеля, сверху накрытые пленкой ...
18 янв 2018 подробнее
Хранение огурцов
Для длительного хранения огурцов нужно создать оптимальные условия. Чтобы сохранить свежие огурцы в первоначальном виде потребуется относительная влажность воздуха от 80 до 95% и температура 6-8ºС ...
18 янв 2018 подробнее
Хранение картофеля
Хранение картофеля предполагает создание определенных условий. Оптимальная относительная влажность воздуха — 90-95%. Для хранения позднему картофеля нужна температура 3-5 ºC, среднеспелому — 2-3ºC ...
15 янв 2018 подробнее