Статьи

А вы знали, что покупаете обжаренную гречку

А вы знали, что покупаете обжаренную гречку

Каждая пачка коричневой гречневой крупы, которую вы покупаете в магазине, уже термически обработана. А на упаковке об этом ни слова, поэтому мало кто знает, что ест обжаренную гречку. Но так было ...
Как в Индии выращивают и едят мимозу

Как в Индии выращивают и едят мимозу

Это дикорастущее растение для нас кажется экзотикой, а в Индии это высокодоходная культура. Дикие съедобные растения составляют часть рациона по двум причинам. Доступность для всех слоев населения ...
Как не ошибиться при выборе курятины в магазине

Как не ошибиться при выборе курятины в магазине

Антибиотики, которые остались в организме птицы невозможно определить ни по вкусу, ни по запаху. Препарат лишь частично выводится при замачивании, до 20%. Вымачивать курицу перед приготовлением ...
Бедный глютен ни в чем не виноват. Другое мнение

Бедный глютен ни в чем не виноват. Другое мнение

Людей запугали глютеном. Количество аллергий на него растет, набирает популярность безглютеновая диета. Все чаще видим рекламу безглютеновых продуктов. Но в чем же проблема на самом деле ...
Вот как устроена вертикальная теплица. Урожайность в 25 раз выше, чем в открытом грунте

Вот как устроена вертикальная теплица. Урожайность в 25 раз выше, чем в открытом грунте

Вертикальное земледелие начало активно развиваться после того как стали доступны светодиодные источники света. Вертикальную ферму в Пекине признали самой эффективной в стране. Ученые из Китайской ...
Рассада из пробирки, а выращивание в горшке. Необычный способ получения картофеля

Рассада из пробирки, а выращивание в горшке. Необычный способ получения картофеля

Это делается в лаборатории в стерильных условиях. Используется искусственная питательная среда. Семена помещают в пробирки. Регулируется температура, влажность и освещение. В лаборатории можно ...
Как выглядит ферма по выращиванию личинок мух. Что с них делают

Как выглядит ферма по выращиванию личинок мух. Что с них делают

Каждый кубический метр используется рационально. Сотрудники следят за яйценоскостью. Регулярно отбираются самые плодовитые самки и самцы. Яйца превращаются в прожорливые личики. Эти крохи ...
Желток или оранжевок. Влияет ли цвет на качество

Желток или оранжевок. Влияет ли цвет на качество

Оранжевый желток не доказательство хорошего содержания и питания. Иначе бы все фабрики производили бы яйца с оранжевым желтком. Желтый является нормой, поэтому называется желток, а не оранжевок ...
Зачем и как белый чеснок превращают в черный

Зачем и как белый чеснок превращают в черный

Внешне луковица похожа на старый чеснок. Поэтому первая технология его обработки была зарегистрирована как производство старого чеснока. В основе простое температурное воздействие, но нужно ...